Ostereier
Mittwoch, 31. März 2010 | Autor: admin
Noch ein Nachtrag zu dem vorangegangenen Artikel über das Osterfest.
Was die Ostereier betrifft, wussten Sie, dass in Deutschland die Käfighaltung von Legehennen seit Anfang des Jahres verboten ist? Im Ausland ist diese Haltungsform noch bis 2012 erlaubt. Die Herkunft ist bei rohen Eiern am Stempel „DE“ für Deutschland zu erkennen. Eine „1“ weist auf Freilandhaltung hin, eine „2′“ auf Bodenhaltung. Eine „0“ steht für Ökoproduktion. Wie die NRW-Landwirtschaftskammer mitteilt, stammt in diesem Jahr erstmals mehr als die Hälfte der gekauften Eier aus Bodenhaltung.
Viel Spass beim Eierfärben und Verzehren!
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